Sucre, 25 de junio (ANV).- La ciudad de Sucre es sede del Tercer Festival Gastronómico Internacional “Un Mundo de Sabores”, una actividad que reúne a representantes de distintos países y culturas para rendir homenaje a la gastronomía mundial, en el marco de los 200 años de la independencia de Bolivia.
Durante el acto de inauguración, la presidenta del Sindicato de Chefs de Chuquisaca, Marianela Valda, brindó un saludo a los asistentes y destacó el valor cultural del evento. “Un saludo cordial de parte de la Asociación de Chefs de Colombia y de la Asociación de Chefs. Es un verdadero honor darles la bienvenida al lanzamiento del tercer Festival Gastronómico Internacional ‘Un Mundo de Sabores’. Una celebración que une culturas, tradiciones y creatividad a través de lo mejor que sabemos hacer con el corazón”, manifestó.
Este año, el festival cuenta con 18 stands internacionales, cada uno representando a un país distinto, con propuestas culinarias que reflejan la esencia de sus ingredientes, técnicas y tradiciones. “Somos 18 socios de la Asociación de Chefs de Bolivia filial Chuquisaca, unidos por la pasión, por la cocina y el compromiso con nuestra cultura”, señaló Valda.
La actividad tiene como propósito fortalecer la integración cultural a través de la cocina. “A través de este festival buscamos no solo deleitar paladares, sino también promover el entendimiento, el respeto y la admiración entre culturas”, afirmó.
El festival fue descrito como una experiencia para redescubrir la historia y diversidad del mundo sin salir del país. “Un Mundo de Sabores es una invitación a viajar por los cinco continentes sin salir de casa”, dijo Valda, al tiempo de agradecer el respaldo institucional y mediático. “Agradecemos a todos los que hacen posible este evento, instituciones aliadas, auspiciadores, medios de comunicación, al equipo de trabajo y especialmente a ustedes, señores de la prensa”.
Finalmente, Valda expresó su deseo de que la iniciativa continúe creciendo. “Que este festival sea una verdadera fiesta para los sentidos. ¡Que viva la gastronomía, que viva la diversidad gastronómica y que viva Bolivia!”, concluyó.
