Sucre, 05 de diciembre (ANV). -La ejecución de la planta procesadora de productos cárnicos en el municipio de Macharetí avanza de acuerdo a lo planificado, alcanzando hasta el momento un 50% de progreso. Así lo informó Gonzalo Salazar, Gerente Departamental del Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS), quien manifestó la importancia de este proyecto para la región.
“Dentro de los programas que tenemos a nivel departamental, en el municipio de Macharetí, estamos a 50% de la ejecución de una Planta Procesadora de Productos Cárnicos”. Expresó Salazar.
La planta, con una inversión superior a los 4 millones de bolivianos, contará con dos líneas de producción: procesamiento de carne fresca y producción de embutidos y busca potenciar la capacidad productiva del municipio, conocido por su ganadería vacuna.
Salazar enfatizó que aproximadamente el 25% del ganado procesado provendrá del propio Macharetí, mientras el resto será abastecido por otros municipios de Chuquisaca, además de Tarija y Santa Cruz, “Uno de los municipios más productores en ganado es el municipio de Macharetí”. Manifestó.
Durante una reciente inspección técnica los ganaderos habrían expresado satisfacción por el avance del proyecto y se realizó una evaluación conjunta con la FPS para asegurar la disponibilidad de materia prima y fortalecer las estrategias de comercialización en mercados locales y nacionales.
