Sucre, 9 de diciembre (ANV).- La ciudad de Sucre se enfrenta a un inminente ajuste en el precio del pan de batalla, una situación que ha generado preocupación entre los consumidores y las autoridades locales. Según Osmar Vargas, Secretario General del municipio de Sucre, la eliminación de la subvención de harina a nivel nacional es la causa principal de esta nivelación de precios.
Vargas ha destacado la postura de la Federación de Panificadores de Sucre, quienes, a pesar de la eliminación de la subvención, optaron por dialogar con la alcaldía en lugar de implementar una libre oferta y demanda.
«Ellos han optado por reunirse con nosotros», afirmó Vargas, señalando que, a diferencia de otras ciudades donde el pan ya ha subido, Sucre es el único municipio donde el pan de batalla aún se mantiene a cinco panes por dos bolivianos. Sin embargo, Vargas advirtió que esta situación no podrá sostenerse a largo plazo.
El lunes 15 de diciembre, se llevará a cabo una reunión entre la alcaldía y el sector panificador para discutir el precio. Los panificadores han propuesto un costo de 70 centavos por pan, una cifra que, según Vargas, «va muy más allá de nuestra hoja de costo». La posición de la alcaldía es buscar una nivelación mínima.
Por otro lado, Vargas criticó a la Federación Independiente de Panificadores, quienes, aunque venden el pan de batalla a 50 centavos, han incrementado el precio de otras variedades de pan, como el pan de Villa y el pan de Yotala, aprovechando la eliminación de la subvención.
Vargas enfatizó que la subvención solo aplicaba al pan de batalla y que algunos están recuperando costos a través del aumento en otras variedades. La Odeco está realizando operativos en el mercado campesino para controlar el peso del pan y evitar abusos. Vargas concluyó que el responsable de esta situación es la eliminación de la subvención de harina.
