Sucre, 26 de noviembre (ANV).- La apicultura en Chuquisaca muestra signos de recuperación y crecimiento, según declaraciones de Felipe Barriga Márquez, presidente de la Asociación de Productores de Miel (APROM) de Río Chico y miembro de la Federación de Apicultores de Sucre.
Tras un año de «cero producción», el sector ha logrado una segunda cosecha exitosa, con un aumento considerable en la cantidad de miel recolectada. Barriga Márquez destacó que, a nivel personal, su producción se ha duplicado, pasando de «ocho baldes a unos 15 baldes de cosecha».
Este incremento se atribuye a condiciones climáticas más favorables y a la implementación de prácticas como la plantación de flores melíferas.
A pesar del optimismo, el sector enfrenta desafíos importantes, principalmente relacionados con el cambio climático. Las granizadas representan una amenaza significativa, ya que, aunque las abejas se protegen en sus colmenas, el granizo «perfora la tapa de las cajas» y, más importante aún, destruye las flores, privando a las abejas de su alimento.
Para mitigar estos efectos, los apicultores cubren las colmenas con materiales como calabazas o maderas. La asociación de Barriga Márquez, ubicada en la compuerta del río Chico, cuenta con 12 productores titulares y se dedica a la transformación de la miel, ofreciendo productos como miel en sachet.
El mercado local ha mostrado un creciente interés en la miel producida por apicultores de la región. Barriga Márquez señaló que, a diferencia del pasado, la población ahora confía más en la procedencia y calidad de su miel, ya que han demostrado que las alimentan con azúcar.
La producción local, sin embargo, no logra cubrir la demanda del mercado, lo que permite la entrada de «miel de contrabando de otros países». A pesar de esto, el sector está en expansión, con un aumento en el número de apicultores y el apoyo de instituciones como la gobernación, la alcaldía, Acción Pasos e IPTK, que brindan asistencia para el crecimiento de la apicultura.
