Sucre, 10 de octubre de 2025 (ANV).- La unidad de Comercio y Mercados del Gobierno Municipal de Sucre decomisó aproximadamente 6.5 kilogramos de carne en estado de descomposición y dos balanzas alteradas durante un operativo de control realizado en el mercado Evo Morales y la zona del Cruce Azari.

Erick Medrano, responsable de dicha repartición, informó que la intervención resultó en la retención de los productos y la clausura de dos puestos de venta. Según la autoridad, se encontraron «carne en estado de descomposición con olores nauseabundos» que estaba siendo dispuesta para la comercialización.

«Esto no es que haiga sacado del matadero y que se haiga vuelto negro por el ambiente. Esto es verde. Está totalmente y ustedes pueden percibir el olor que está en un olor nauseabundo», detalló Medrano a los medios de comunicación mientras exhibía el producto decomisado. Explicó que los comerciantes mezclaban la carne en mal estado con producto fresco, generando un riesgo de contaminación cruzada.

En el operativo también se retuvieron dos balanzas que no cumplían con el peso correcto. «Hemos hecho la retención de dos balanzas, una de reloj con 200 gramos menos (…) y otra de lo que viene diciendo de digital, que es con 400 gramos menos», precisó.

La intervención se distribuyó de la siguiente manera: en el mercado Evo Morales se decomisó grasa en mal estado y una balanza de reloj, mientras que en el Cruce Asari se incautó la carne descompuesta y una balanza digital.

Medrano anunció que los responsables enfrentarán sanciones económicas y la clausura de sus puestos. «La sanción son de, si no me equivoco, 800, 900 UFBs que llega alrededor de 2000 bolivianos, la clausura de 1 a 30 días va a ser valorada», indicó.

Asimismo, lamentó la reacción de algunos ciudadanos que intentaron obstruir la labor de los funcionarios. «Pedimos a nuestra población que nos permita desarrollar nuestro trabajo, porque no lo está dejando hacer», manifestó, al tiempo que advirtió que «se vienen operativos más fuertes, se vienen operativos más contundentes».

Finalmente, la autoridad hizo un llamado a la población a verificar la calidad de los productos que adquiere y a denunciar este tipo de irregularidades. «Ellos están pagando 1 kg de carne que claramente tiene que ser con la calidad que corresponde, no nos están regalando y nosotros tenemos que garantizar ello», concluyó.