Sucre, 2 de septiembre de 2025 –Yuliza Cuellar y Fidelia Huerta, representantes del sector pollo de las zonas de Nataniel Aguirre Pando y Sargento Tejerina, junto con Ronald Guzmán, productor de la Asociación de Agricultores y Pecuarios de Chuquisaca, denunciaron que sus puestos de venta fueron clausurados por la intendencia, lo que consideran afecta directamente su actividad y el abastecimiento en los mercados de Sucre.
Las comerciantes explicaron que el pollo que tenían “ya está pelado y en nuestras heladeras, pero no nos dejan abrir” y subrayaron que este producto tiene un tiempo de conservación limitado. Además, pidieron que se aclare que la menudencia corresponde a “patas y mollejas, no la cabeza, el cuello y el hígado”.
Por su parte, Guzmán señaló que “el precio solicitado no daría para cubrir los costos de producción”, resaltando que los incrementos de insumos y logística impactan directamente en la venta al público.
Los involucrados solicitaron que se considere un precio único regulado en todos los mercados, con el fin de evitar desigualdades y garantizar el acceso diario al pollo para la población, y pidieron que las autoridades atiendan sus reclamos y expliquen las medidas adoptadas.
