Sucre, 21 de Octubre (ANV).- José Cruz, presidente de la Federación de Carniceros, expresó su preocupación ante el incremento en los precios de la carne a nivel nacional, lo que ha llevado a su sector a saludar un paro de 24 horas que se lleva en La Paz. Según Cruz, la protesta tiene como objetivo «buscar una solución para toda la población de Bolivia» frente al aumento de precios impuesto por productores y empresas privadas.
«(La carne ) ha subido a 30 bolivianos. En los mataderos está a 29 bolivianos. La carne de Frigore de Santa Cruz está entre 30.5 bolivianos, las piernas cuestan 33 y las costillas 26. El incremento es alarmante y sigue subiendo cada día», explicó el dirigente. Asimismo, Cruz resaltó que los precios varían constantemente, dificultando la estabilidad del sector: «Nos dicen un precio un día, y a los dos días ya hay otro precio. No podemos soportar esta situación».
El presidente de los carniceros también señaló que se ha solicitado una reunión con el gobierno para dialogar sobre la crisis, pero hasta el momento no han recibido respuesta. «Queremos sentarnos a conversar y preguntar hasta cuándo va a durar esto. No estamos en contra de las empresas privadas, pero necesitamos un diálogo para saber a qué precio podemos vender a la población», indicó Cruz.
Entre las causas del alza en los precios, Cruz mencionó el contrabando de carne hacia países vecinos como Argentina y Perú, además de la exportación legal. «Queremos pedirle al gobierno que frene el contrabando y las exportaciones por un tiempo, para poder abastecer el mercado interno y estabilizar los precios», afirmó.
Cruz también advirtió que los mataderos están presentando escasez de carne debido a la huelga, lo que podría agravar la situación en las próximas jornadas en ciudades como Sucre: «No hay carne, y mañana o pasado será peor si no se soluciona el problema. Pedimos al gobierno que nos reciba para poder encontrar una solución a esta crisis que nos afecta a todos», concluyó el dirigente.
