Sucre, 30 de diciembre (ANV).En Sucre, el precio de la carne de cerdo ha experimentado un incremento significativo, alcanzando hasta 40 bolivianos por kilogramo en algunos mercados. El secretario general de la alcaldía, Osmar Vargas, señaló que este aumento se atribuye a una alta demanda del producto en Cochabamba, que estaría adquiriendo grandes cantidades, lo cual ha generado un desabastecimiento.
“El peso gancho se lo está emitiendo desde los mataderos a 30 y 32 bolivianos por lo cual existe nomás justificación en su incremento”. Manifestó Vargas.
El secretario señaló que los 8 bolivianos adicionales se justifican por gastos de transporte, logística y distribución además de la alta demanda en el departamento de Cochabamba donde estaría siendo llevada la carne, “Existe alta demanda en Cochabamba, nos están pirateando si vale el término”. Afirmó.
Ante esta situación, la autoridad anunció operativos de control en los principales mercados de la ciudad, como el Mercado Central, el Mercado Campesino y el Mercado El Morro, con el objetivo de verificar los precios y evitar especulaciones.
Antes de iniciar estas acciones, se tiene previsto realizar una inspección en los mataderos para constatar los costos reales del kilo gancho y así garantizar que los incrementos sean justificados, además anunció medidas más estrictas para regular la distribución de la carne de cerdo y prevenir su desvío hacia otros departamentos.
