Sucre, 6 de mayo (ANV). – En los últimos días, el Gobierno Autónomo Municipal de Sucre ha desplegado una serie de operativos en diferentes panaderías de la ciudad para verificar condiciones de salubridad, manipulación de alimentos y presuntas alzas injustificadas en el precio del pan. Las acciones de fiscalización derivaron en la clausura de una panadería por incumplir normas sanitarias, según informó el jefe de Mercados y Comercio, Erick Medrano, en entrevista con ANV.
“Visitamos seis panaderías. De ellas, una fue notificada por malas prácticas de manipulación y otra fue clausurada debido a la presencia de moho en la pared, la cual estaba en contacto con una caja de pan”, explicó Medrano. Según el funcionario, los responsables del establecimiento argumentaron que el pan no estaba destinado a la venta, sino para ser molido y reutilizado. Sin embargo, las autoridades decidieron aplicar la sanción correspondiente conforme a la normativa vigente.
En cuanto a la preocupación por una posible alza de precios en el pan, Medrano aclaró que “hemos podido descartarla; no hemos recibido información que indique que se esté subiendo el precio del pan”. El operativo se realizó en coordinación con la Dirección de Defensa al Consumidor (ODECO), la Policía Boliviana y la Guardia Municipal.
El jefe de Mercados también recordó a la ciudadanía que el precio del pan de batalla está regulado. “No se puede vender a más de cuarenta centavos. Hemos detectado casos donde se vendía a setenta centavos la unidad, lo cual es completamente irregular”, advirtió. Asimismo, explicó que el peso mínimo del pan también debe respetarse y que cualquier ciudadano puede presentar denuncias a través del número de WhatsApp 63730988.
Respecto a la preocupación de los consumidores por el peso y precio de productos como aceite, arroz, harina y fideos, Medrano indicó que, aunque el municipio tiene limitaciones legales, se están realizando investigaciones. “Lamentamos no tener todas las competencias necesarias, pero estamos haciendo el seguimiento. Nos preguntamos: ¿dónde está el Viceministerio de Defensa del Consumidor?”, cuestionó.
Por otro lado, se anunció que en los próximos días se intensificarán los controles en puntos estratégicos de ingreso a la ciudad. “Vamos a identificar cuánta mercadería entra a nuestro municipio y a dónde se distribuye”, aseguró el funcionario.
Finalmente, Medrano informó que hoy se sostendrá una reunión con la Federación de Juntas Vecinales para coordinar acciones conjuntas, tanto en operativos como en ferias productoras. “Vamos a ser más coercitivos en beneficio de la población. Necesitamos que nos permitan desarrollar nuestro trabajo sin interferencias”, concluyó.
Las autoridades instan a la ciudadanía a mantenerse vigilante y colaborar con las labores de control que buscan proteger la economía y la salud de las familias sucrenses.
