Sucre, 5 de noviembre (ANV). -A través de diferentes operativos por las festividades de Todos Santos, SENASAG informó sobre acciones de control donde se detectó 150 kilos de carne de cerdo en mal estado, además de la clausura de un matadero en condiciones insalubres. Marcial Navarro, director de Senasag en Chuquisaca, señaló que, en los días de alta demanda de carne de cerdo, su objetivo principal es precautelar la salud de los consumidores.
“En los últimos días hemos encontrado un matadero de carne de cerdo que operaba en condiciones insalubres y como es correcto conforme a norma se hizo la correspondiente clausura del lugar”. Señaló Navarro.
Además de la clausura del matadero se encontró carne de cerdo en mal estado en distintos centros de abasto, “Hemos decomisado 150 kilogramos de carne en mal estado, un producto que representa un grave riesgo para la salud de quienes lo consumen”. Afirmó Navarro.
Estos controles se intensificarán en los centros de abasto de toda la región y abordarán también otros productos alimenticios, especialmente en esta temporada de alta demanda.
Por último el director de SENASAG instó a los consumidores a adquirir carne y otros productos de fuentes verificadas y reguladas, mientras que los operativos de vigilancia continuarán para evitar situaciones que pongan en riesgo la salud pública.
“En los últimos días hemos encontrado un matadero de carne de cerdo que operaba en condiciones insalubres y como es correcto conforme a norma se hizo la correspondiente clausura del lugar”. Señaló Navarro.
Además de la clausura del matadero se encontró carne de cerdo en mal estado en distintos centros de abasto, “Hemos decomisado 150 kilogramos de carne en mal estado, un producto que representa un grave riesgo para la salud de quienes lo consumen”. Afirmó Navarro.
Estos controles se intensificarán en los centros de abasto de toda la región y abordarán también otros productos alimenticios, especialmente en esta temporada de alta demanda.
Por último el director de SENASAG instó a los consumidores a adquirir carne y otros productos de fuentes verificadas y reguladas, mientras que los operativos de vigilancia continuarán para evitar situaciones que pongan en riesgo la salud pública.
