Sucre, 07 de octubre (ANV). -Los carniceros de Chuquisaca se manifiestan ante la creciente escasez y el aumento en el precio del kilo gancho de la carne de res, lo que afecta tanto a los carniceros como a la población. La Federación de Carniceros de Chuquisaca, a través de su ejecutivo José Cruz piden que pare la exportación hasta que la situación se normalice.
“Es una verdad lo que está ocurriendo, en los distintos mercados, la verdad es que no hay carne, los precios subieron y están aumentando la exportación”. Manifestó Cruz.
Cruz señaló que, a pesar de las declaraciones del gobierno sobre la exportación de 16.000 toneladas de carne, los empresarios privados en Santa Cruz afirman que las exportaciones podrían alcanzar las 83.000 toneladas, lo que genera incertidumbre sobre el abastecimiento interno.
Los carniceros se oponen a la exportación excesiva si no se garantiza el abastecimiento e instaron al gobierno que detenga las exportaciones hasta que se estabilice el mercado interno y se garantice el abastecimiento en todo Bolivia, “Nos han dicho que los empresarios van a subir más todavía”, “¿Qué se va a quedar realmente para los bolivianos?”. Cuestionó Cruz.
El dirigente también advirtió que el aumento de precios afecta directamente a la población, con incrementos que van desde 2 hasta 6 bolivianos en algunos cortes de carne. Explicó que la carne blanda, que antes costaba 42 bolivianos, ahora se vende a 46 bolivianos, mientras que las carnes con grasa y hueso también subieron.
Cruz expresó su frustración con las autoridades a tomar medidas para detener esta escalada de precios y garantizar el abastecimiento, “Si no se hace nada los carniceros a nivel nacional vamos a tener que parar, esta lucha que hacemos es a favor de la población es la población la que va a sufrir el incremento, no queremos que haya ese incremento tan abismal”. Culminó.
