Sucre, 5 de agosto (ANV).- Como parte de las actividades culturales por el Bicentenario, los comités de adultos mayores de Sucre llevarán a cabo este sábado la feria gastronómica Ñaupa Mikuna, una iniciativa anual que rescata recetas tradicionales y promueve la participación activa de las personas de la tercera edad.
El evento se realizará en el parque Bolívar, frente a la Magistratura, a partir de las 9:00 de la mañana. Los platos típicos que se ofrecerán tendrán precios accesibles, que oscilarán entre 7 y 25 bolivianos.
“Nosotros cada año hacemos nuestra actividad de la Ñaupa Mikuna, que quiere decir ‘comidas de antes’. Este sábado vamos a estar con nuestros comités vendiendo nuestras comidas”, informó María Sánchez, presidenta de los adultos mayores de Sucre.
Entre los platos que se pondrán a la venta están el ají de fideo, ají de palomitas, ají de lisa, picante de pollo y chorizo, todos preparados por los propios adultos mayores. “Queremos esperar a toda la ciudadanía para que nos acompañe, disfrute de nuestras comidas y nos apoye”, agregó Sánchez.
La actividad tiene también un propósito solidario, ya que los fondos recaudados son destinados a proyectos y viajes organizados por los comités. “Con estas actividades demostramos nuestras habilidades y sabores, es muy importante para nosotros seguir activos. Gracias a esto hemos podido viajar incluso a Brasil y a diferentes departamentos del país”, explicó.
La Ñaupa Mikuna se ha consolidado como una tradición anual que no solo preserva la cocina boliviana, sino que también fortalece la participación social y el bienestar de los adultos mayores. En esta ocasión, se suma al calendario del Bicentenario como un ejemplo de memoria viva, cultura y autogestión.
“Invitamos a todos en realidad que vayan a participar de esta actividad, porque es en pro del adulto mayor”, concluyó la dirigente.
