Sucre, 19 de noviembre (ANV). -En una conferencia de prensa de la alcaldía se hizo el lanzamiento del innovador proyecto «Miska», que consiste en escuelas móviles de cocina destinadas a visitar las zonas periurbanas y rurales de la ciudad. las escuelas de cocina. El alcalde de Sucre, Enrique Leaño, señaló su objetivo que es dar oportunidades de vida de jóvenes entre 16 y 35 años a través de la formación integral en gastronomía.
Este programa, desarrollado en convenio con la ONG Conexión y la Fundación Manca, busca desarrollar habilidades emprendedoras y el cuidado del medio ambiente, en jóvenes, “Tenemos un emprendimiento en convenio con Manqa, la escuela móvil de cocina denominada “Miska” significa ‘siembra temprana’ y refleja el propósito del proyecto sembrar conocimientos y habilidades en los jóvenes”. Explicó Leaño.
El programa está diseñado para los distritos 6, 7 y 8, donde los jóvenes aprenderán a preparar platos con ingredientes locales, desarrollar productos como jugos o mermeladas criollas, y gestionar emprendimientos. Además, el proyecto busca promover hábitos de consumo saludable.
El cronograma de actividades del proyecto “Miska” incluye visitas a comunidades como Surima, Chaco y Chuqui Chuqui, entre otras, “Esto es generación de empleo, genera posibilidades de vida, se les da la pauta hay que impulsar al joven”. Manifestó.
La unidad móvil, equipada como una cocina itinerante, permitirá llevar estas capacitaciones directamente a las comunidades rurales y periurbanas, “Este proyecto no solo enseña gastronomía, sino que también capacita en mercadotecnia, emprendimiento y valorización de productos locales, lo que genera empleo y sostenibilidad”. Agregó el alcalde.
Leaño hizo conocer también que tras las capacitaciones, la Alcaldía también ofrece programas de apoyo financiero como el “Chalita Lab”, que otorga microcréditos desde 300 hasta 3.000 bolivianos para que los jóvenes inicien sus propios negocios.
