Sucre, 4 de junio (ANV).– La Jefatura de Comercio y Mercado, dirigida por Erick Medrano, realizó este martes una serie de operativos en mataderos y centros de abasto para controlar la especulación en el precio del pollo, que había alcanzado hasta 27 bolivianos por kilo, muy por encima del precio referencial oficial.
“En la madrugada, a las 4:00, hemos intervenido mataderos y hemos logrado que los distribuidores se comprometan a vender el pollo a 20 bolivianos el kilo”, informó Medrano. Sin embargo, en mercados como el Campesino, se detectó que el producto se seguía ofreciendo entre 24 y 25 bolivianos.
Durante los controles se ordenó la devolución de dinero a compradoras, se retuvieron balanzas por marcar menor peso, y se clausuraron puestos que vendían pollo en estado de descomposición. “Hemos detectado alrededor de 10 kilos en mal estado, con olores nauseabundos, lo que es inaceptable desde el punto de vista sanitario”, detalló.
Medrano recalcó que el precio oficial del pollo chuquisaqueño es de 21 bolivianos con menudo y 22 sin menudo, y llamó a la ciudadanía a distinguir los tipos de carne: “el pollo blanco es chuquisaqueño, el amarillo cochabambino y el mostaza, de Santa Cruz”.
En cuanto a la cadena de distribución, señaló que tanto productores como vendedoras minoristas se acusan mutuamente de encarecer el producto. “Estamos actuando en ambos frentes y ahora contamos con el respaldo legal del Reglamento 081, que nos permitirá ser más coercitivos”, afirmó.
Además, criticó las mesas de diálogo promovidas por algunos sectores, asegurando que solo buscan “ganar tiempo para mover mercancía de contrabando” antes de los operativos. “La feria de abasto no redujo precios, solo sirvió para desplazar mercadería ilegal”, denunció.
Finalmente, adelantó que se intensificarán las inspecciones también en otros productos de la canasta familiar, con el objetivo de frenar el alza de precios y proteger la economía de la población.
