Sucre, 8 de Abril (ANV).- La supervisora del Mercado Central, Rocío Alba, informó este lunes sobre las fluctuaciones en los precios de productos alimenticios registrados durante la presente semana, destacando una disminución en el costo de las carnes de pollo y cerdo, mientras algunos productos como el tomate y el aceite han registrado un leve incremento.
“En el tema de los precios en el Mercado Central, lo que hemos tenido disminución del costo es en el tema del pollo, que ha bajado bastante de la anterior semana. El pollo hoy día está 19 bolivianos el kilo”, señaló Alba. Asimismo, informó que “también está bajando la carne de cerdo, está a 34 y 35 bolivianos el kilo”.
En contraste, algunos productos de la canasta básica han presentado alzas. “Con relación al tema de la verdura, el tomate se está incrementando; está en la cuartilla en 20 y 25 bolivianos de acuerdo al tamaño del producto”, detalló la supervisora. Además, indicó que “el único insumo que ha subido para esta semana es el aceite, que está a 16 o 17 bolivianos el litro”.
Respecto a los abarrotes, Alba aclaró que “se están manteniendo” en sus precios habituales. En cuanto a la carne de res, informó que no se han reportado cambios significativos: “El precio de la carne de res se está manteniendo. La carne criolla está en 42 bolivianos el kilo, la carne mixta, con diferencia a la carne de confinamiento, que está en 48 bolivianos”.
Las autoridades del mercado recomiendan a la población estar atenta a las variaciones semanales, que dependen de factores como la oferta, la demanda y el transporte de productos desde las zonas de producción.
